2013年度中国阳澄湖大闸蟹官网十大诚信蟹商
阳澄湖牌阳澄湖大闸蟹(http://www.ychcyy.com)在2013年中诚信经营----中国阳澄湖大闸蟹官网www.ychxie.com评为2013年度10大诚信蟹商之一。
苏州市阳澄湖现代农业产业园特种水产养殖有限公司成立于2009年12月,注册资本500万元,主要负责江苏省相城现代农业产业园区主导特色产业——水产养殖,主要开展阳澄湖大闸蟹、青虾等淡水水产品的苗种繁育和养殖销售工作。
公司拥有50795亩绿色无公害养殖基地,其中:阳澄湖围网养殖面积20795亩,标准化生态连片养殖面积29000亩,苗种培育基地面积1000亩。2010年,公司年产优质大闸蟹350吨,青虾150吨,年产值5355万元,利税总额1731万元,总资产达5188万元。公司软硬件设施齐全,技术力量雄厚,现有管理人员8名,专业技术人员15名,职工122名,拥有4项专利和技术成果,先后被批准为农业部水产健康养殖示范场、科技部星火计划项目、江苏省农业标准化示范区、江苏省渔业科技成果转化基地、苏州市工程技术研究中心等。
高效生态养殖技术与模式
采用“公司+基地+农户+市场”的管理模式,按照“绿色、高效、无公害”的产品标准,采用“循环水立体生态养殖”的技术模式,从苗种繁育、循环养殖、饲料投喂、水质监控、病害防治和产品质检等各个生产环节,严格确保养殖大闸蟹的质量和产量。
苗种繁育
本公司选用天然野生长江系中华绒螯蟹亲本,送达指定苗种场进行繁育,在合作协议中明确规定育苗场禁用孔雀石绿等违禁药物,确保繁育的大眼幼体符合绿色食品检验标准。
公司建有1000亩扣蟹繁育池,基地严格按农业部行业标准《NY/T 5065-2001 无公害食品 中华绒螯蟹养殖技术》,培育的扣蟹全部供给成蟹养殖区,从源头上把关苗种质量,从品种上确保成蟹品质。
循环养殖
公司养殖基地全部应用循环水养殖模式(已经成功申请专利——《一种池塘养殖水的净化方法及其净化池》,专利号:ZL 2008 1 0236364.4),即直接引入阳澄湖湖水,水源经过蓄水池物理沉淀;进入一级净化池,经过其中的浮水性植物吸收净化;进入二级净化池,再通过伊乐藻、苦草等挺水植物和沉水植物净化后达到地表水Ⅱ类标准;通过独立进水沟渠排入养殖区;养殖区的尾水通过独立排水沟渠排放到尾水处理区,由水生植物和滤食性鱼类吸收、净化和消毒;即进入蓄水池做为养殖水源,达到循环利用的目的。
饲料投喂
基地在养殖过程中重点加强饲料投喂管理,严格按照国家绿色食品认证标准,坚持以植物性、动物性天然饲料为主,辅以适量的河蟹高效环保饲料,从而最大程度控制投入品对水质的污染和河蟹品质的影响。
水质监控
在养殖过程中,公司引进水质在线实时监测系统,对养殖池塘内水体的溶氧、COD、氨氮、pH、温度等理化指标进行24小时不间断实时监测,系统每个小时将更新上述理化指标的数据,便于管理技术人员随时掌握养殖水质动态,及时采取针对性治理措施。
公司对基地的养殖水质和土壤进行抽样,先后送至南京大学现代分析中心、上海海洋大学水产与生命学院、江苏省理化测试中心和吴江市渔业生态环境监测站进行检测分析,公司综合四家监测单位报告,得出基地养殖水质常年符合太湖流域池塘养殖水一级标准。
病害防治
公司在病害防治过程中坚持“以防为主,防重于治”原则,在确保大闸蟹品质的同时,运用科技化装备提升产量。
(1)病害预防
主要通过增强河蟹体质、控制水体有害微生物、增加水体溶氧等方式进行预防。
(2)药物控制
通过有效预防,养殖过程中基本上不使用药物。当出现病害等特殊情况时,公司将利用“病害远程诊疗系统”,将大闸蟹监控画面和水质监测数据上传到诊疗系统,及时由省、市水产专家进行会诊,一旦确认需要用药,将严格按照农业部《关于发布《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》的通知》(农牧法[2002]1号),严禁使用《禁用清单》中所列的药品(如氯霉素、硝基呋喃类、孔雀石绿等),最大程度确保大闸蟹品质。
产品质检
针对即将上市的大闸蟹,公司采用“自检+送检+品检”方式,确保上市的大闸蟹品质优良、口味鲜美、生态健康。
我们将以更加努力和负责任的态度加强对这一品牌的保护和运作,严格按照农产品质量安全全程控制的要求进行生产和销售,并以逐一过关的操作流程,把好每一只“阳澄湖”牌大闸蟹的生产关、捕捞关、市场销售关。维护好“阳澄湖”牌大闸蟹的声誉,并自觉接受广大消费者的监督,努力为消费者奉献最优质的“阳澄湖”牌大闸蟹,让消费者有一个美味的蟹秋。