阳澄湖大闸蟹做法之蟹肉浓汤
原料
阳澄湖大闸蟹蟹肉20克，洋葱丁15克，西芹丁5克。胡萝卜丁、马铃薯丁各4克
调料
奶酪块30克，面粉10克，动物性鲜奶油50克，鸡高汤300克，黄油15克
做法
1热国内放入黄油融化后，加入洋葱丁、西芹丁、胡萝卜丁、马铃薯丁炒出香味
2加入免费略炒至呈糊状
3加入蟹肉拌炒匀
4加入高汤、动物性鲜奶油拌匀，煮沸。出锅前加入奶酪块调味即可。