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  • 阳澄湖蟹农购卖蟹苗走过的曲折路
  • 日期:2014-04-28     阅读次数:3173      来源:杨维龙蟹缘网
  •      2003年10月份,我代表阳澄湖大闸蟹行业协会去北京参加一个由农业部等单位组织的,全国优质农产品展销会。根据会议议程,中间有一个各地大闸蟹的评比内容。虽然这次评比我们还是秉承阳澄湖的一贯做法,只参会不参评。但是期间时任太湖渔管会办公室主任陈建新的一席话,对我触动很深。。

        当时他是这样说的:“杨会长,我们太湖出产的都是名副其实的大闸蟹,我们一网抓起来80-90%是3 两以上的大蟹,你们阳澄湖都是小蟹,像这种大蟹在阳澄湖估计只占30%不得了了”。听了他的话,尽管我在当时的场面上,并不服气。但回到苏州,通过向蟹农了解,他们都承认,能有30%蛮好了。究其原因,主要是两个方面。一是这些年阳澄湖蟹业经济不是太好,蟹农普遍处于亏损状态,所以,基本止没有多少钱投入到成蟹养殖中去;第二个原因是苗种严重退化。老百姓由于赚不到钱,没有钱购买优质蟹苗,只能以较低的价格从崇明或启东一些个体小苗场购得一些劣质蟹种。这些蟹种由于存在亲本选择杂,个体小,加上培育过程中可能还喂了一些违禁药物,所以,刚购得的时候看上去很好,与其他苗种没有什么两样,但过不了多久,就出现大批死亡。甚至造成不少阳澄湖蟹农一年下来“颗粒无收”。即使经常发生这样的情况,有些蟹农根本不知道原因。有的只好按照鸡蛋不要放在一个蓝子的古训,第二年不到一家苗场去买,而是选择向多家苗场购买。以这种碰运气的方法加以对付。

         我了解了这些情况后,就和秘书处的同志们商量,再向一些技术专家请教。大家提出了两条建议。一是尽快特色一名技术内行从头抓起,加快优质亲本的培育工作。同时,为了能真正达到提纯复壮和产品优化的目的,应在每年的11月份左右,派技术人员到长江里去捕捞长江天然蟹种与当年湖泊中挑选出来的优质健康蟹种交配。这样,坚持几年,肯定会有所改变。

         技术路线一经确定,当年我们就在全行业中广寻能人。最后一个叫王惠良的老同志,自告奋勇愿意来承担此项任务。但他有一个条件,必须在阳澄湖划出一个300亩的水面,提供给他作为培育优质亲本的基地。同时在周边陆地上由他投资围起了一个标准的蟹苗培育场。这些工作都是在很短的时间内落实到位的。紧接着又在当年的11月份组织一支精干的技术队伍,去长江镇江段,捕捞和挑选优质野生蟹。

        说起到长江去挑选优质野生蟹这项工作,真是既苦又累一般人受不了的差事。老王自从承担了该项任务后,他每年都是亲自带队,一次去一般都要在长江里待上个把星期,吃睡在船上,风吹夜宿。一直要等到汛期退潮时才能捕捞到顺水漂下来的野生蟹。整个工作前面都是长时间的耐心等待,直到这个时候,紧张的工作才刚刚开始。此时,要求他们迅速从捕捞上来的几十只,几百只野生蟹中靠一双双火眼金睛将其中真正够格的优质亲本挑选出来。这绝对是一项既要耐得住性子,又要吃得起苦头的艰苦差事。

    这些工作全面开展后,第二年就有了初步的的效果。从老王基地培育出来的蟹苗又大又活灵。但由于第一年出苗,相对成本比较高。所以在推出时价格比小苗场的价格要高一点。蟹农由于没有尝到真正的甜头,仍然不肯来购买。针对这种情况,协会作出决定,凡是到老王基地购苗的,每购一斤协会贴10元钱。

         于是当年就有那么41个蟹农抱着试试看的心态,从老王基地上购买了8518斤优质蟹苗。协会当年总共拿出85180元作为补贴费。在这一块的操作过程中我们和购苗的蟹农讲好,购苗后,由协会派技术人员进行全程跟踪,这样可以真实的反映出实际效果。结果,这部分蟹农当年养出来的螃蟹大规格比例明显上升,卖出后价格明显高于其他蟹农。这一传不得了,原本准备补贴3年的,实际在第二年就不用贴补了。蟹农在第二年都自发地到老王基地去购苗了,一时还造成基地蟹苗供不应求。

        后来经过几年的不断努力,阳澄湖蟹农的购苗问题终于得到了彻底解决
       中国阳澄湖大闸蟹官网整理报道www.ychxie.com

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