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商品阳澄湖大闸蟹强化培育,提早上市
日期:2014-05-20 阅读次数:3623 来源:中国阳澄湖大闸蟹官网
湖泊养蟹,特别是不投饵的网围粗养,河蟹性腺发育晚。而且湖泊中的河蟹,一旦秋风起,就开始生殖洄游。为提高回捕率,必须提早捕捞。因此,湖泊捕出的河蟹绝大多数是“空壳蟹”,虽然个体较大,但膏脂不丰满,肉质松,品质差。
因此,湖泊商品蟹必须采取“四早”:
早捕出——湖泊蟹在最后一次成熟蜕壳
7-10天后开捕。
早暂养——放入蟹笼中(不贴泥)暂养。
早强化——采用优质饵料(育肥配合饲料、黄玉米、新鲜小杂鱼、水草等)。
早上市——10月中旬以前上市,价格高。
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