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  • 妙趣横生蟹八件之签子
  • 日期：2014-05-28     阅读次数：6577      来源：阳澄湖大闸蟹官网
  •     吃大闸蟹讲究的是慢工出细活。正确的吃蟹方法应该最先吃蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取。人们常用的方法是咬掉蟹腿两处关节，然后将腿里的肉吸出来。但是，这样吸出来的成功率很低，而且吸食时容易误伤嘴唇。这时，我们就可以用到吃蟹工具“蟹八件”之一的签字。签子又叫蟹针、蟹叉。要成就吃蟹的优雅，蟹针不可缺少。不需用牙咬，更不需猛摔猛打，只需轻轻将蟹针伸进蟹腿、蟹螯，即可将里面的蟹肉顶出。这样是不是很方便呢?
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