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  • 《焦点访谈》辟谣阳澄湖大闸蟹滥用急速
  • 日期:2014-09-23     阅读次数:5659      来源:中国阳澄湖大闸蟹官网
  •      “遥知涟水蟹,九月已经霜。巨实黄金重,蟹肥白玉香。”
           9月23日,众所期盼的2014年阳澄湖大闸蟹开捕节终于在苏州阳澄湖畔拉开帷幕。

            对于众多“吃货”来说,阳澄湖大闸蟹可谓是“千呼万唤始出来”,然而就在开捕之际,微信、微博、网站论坛上却有人造谣“大闸蟹有毒”,甚至打出了危言耸听的标题《比三鹿奶粉厉害100倍的大闸蟹》,文章中提出大闸蟹从蟹苗到上市需要使用十几种激素,甚至还要在蟹产卵的时候喂避孕药,让不少消费者信以为真!

          现在就让我们一起看一下《焦点访谈》是如何为消费者一一破除谣言的!

     http://v.qq.com/iframe/player.html?vid=b0137dztylm&width=300&height=200&auto=0
    谣言:用激素喂养大闸蟹?

    真相:激素喂蟹无科学依据。

    “激素对大闸蟹起不了任何作用,螃蟹属于低等无脊椎动物。从生物学角度说,秋分前后螃蟹蜕壳为绿蟹,性腺开始迅速发育;而人们吃蟹喜爱的蟹黄和蟹膏,恰是螃蟹的性腺。给螃蟹吃高等脊椎动物激素之类的药物正好抑制了性腺的发育,谁喜欢吃没有蟹黄和蟹膏的蟹呢?如果使用激素喂养大闸蟹,那么大闸蟹的体内肯定有激素残留物,渔政部门定期进行检测,并且把样品送去检疫部门检测,并没有发现激素。

    谣言:用避孕药喂大闸蟹?
    真相:专家指出避孕药是哺乳动物用的一种激素,对甲壳动物是无效的。

    传言说现在有些螃蟹吃起来肉质酥松,味道有点苦。专家指出,这是由于大闸蟹还没有成熟,等到成熟了,味道自然就不苦了。蟹的口味的好坏是跟生态有很大关系的。

    谣言:防生病用抗生素?
    真相:水质是大闸蟹健康的一个很重要的因素。

    要预防大闸蟹生病就要创造良好的水质。养殖户会用养殖好的水草,用生物剂调等生物手段来保障良好的水质。如果用抗生素等违禁药物,成本太高,并且污染水质。

    一年一度的美味“蟹”逅,岂容恶意的造谣?
    据悉,今年阳澄湖大闸蟹姗姗来迟,却惊喜不减:更大、更肥、更有活力!

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